2014年12月15日
深夜食堂という漫画原作のドラマ。小林薫さんがマスター役で良い味だしてるんです。 毎回一つの料理とその料理が織りなす人間ドラマが繰り広げられるわけですが、ちょっと前の回で、「イカと里芋の煮物」をやっており、イカが一杯安売り […]
2014年12月14日
最近の日本酒のおつまみは、自作の煮物です。作り置きしておけばちょっとつまむのに良いですし日本酒にも最高に合います。 この時期、ぶり大根に代表されるように大根を良く煮ています。安くなってますし、いろいろな味をしみこませて絶 […]